Το φασκόμηλο είναι ένα από τα αγαπημένα μου βότανα όλων των εποχών για καλλιέργεια και χρήση. Η γείωση του είναι τέλεια σε χορταστικά φθινοπωρινά πιάτα. Ως φαρμακευτικό βότανο, τα οφέλη του φασκόμηλου είναι αρκετά εντυπωσιακά.
Με το παρατσούκλι φασκόμηλο του κήπου, κοινό φασκόμηλο ή φασκόμηλο μαγειρικής, το Salvia officinalis είναι ένα βασικό προϊόν στον κήπο μου. Είναι επίσης ένα βότανο που καλλιεργώ σε εσωτερικούς χώρους και μαγειρεύω συχνά για να υποστηρίξω την υγεία και την ευεξία της οικογένειάς μου.
Οφέλη Φασκόμηλου
Όσον αφορά τα οφέλη για την υγεία, τα περισσότερα φαρμακευτικά φυτά έχουν περισσότερους από έναν τομείς εξειδίκευσης. Και το φασκόμηλο δεν αποτελεί εξαίρεση.
Το φασκόμηλο συχνά φημίζεται για τις θετικές του επιδράσεις στον εγκέφαλο, τη στοματική και πεπτική υγεία. Έχει επίσης πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές ιδιότητες—όπως σημειώνεται σε αυτό Άρθρο σε περιοδικό 2019.
Άλλα αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία του φασκόμηλου περιλαμβάνουν:
Οφέλη του φασκόμηλου στη στοματική υγεία
Η λαϊκή ιατρική αναφέρει το φασκόμηλο ως αποτελεσματικό φάρμακο για τη στοματική υγεία και τις παθήσεις του λαιμού. Και η σύγχρονη επιστήμη φαίνεται να συμφωνεί.
ΕΝΑ Μελέτη 2015 διαπίστωσε ότι η χρήση στοματικού διαλύματος από βότανο φασκόμηλου μείωσε σημαντικά την παρουσία βακτηρίων που προκαλούν την κοιλότητα σε κορίτσια ηλικίας 11-14 ετών.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι το φασκόμηλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει στη θεραπεία μυκητιασικών λοιμώξεων που προκαλούνται από συγκεκριμένα στελέχη Candida, όπως σημειώνεται σε αυτό μελέτη 2018. Η Candida συχνά προκαλεί στοματικές και κολπικές μυκητιάσεις.
Φασκόμηλο Βότανο για τη λειτουργία του εγκεφάλου και την ψυχική υγεία
Η έρευνα αρχίζει να επικεντρώνεται στο πώς το φασκόμηλο μπορεί να επηρεάσει τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Το 2017, μια κριτική δημοσιευτηκε σε Έρευνα Νευρικής Αναγέννησης δήλωσε ότι το φασκόμηλο θα μπορούσε να είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για τη νόσο του Αλτσχάιμερ και άλλα προβλήματα μνήμης.
Το φασκόμηλο είναι επίσης ευεργετικό όταν πρόκειται για τη θεραπεία του νευρικού πόνου. Αυτή η μελέτη, που δημοσιεύθηκε το 2019, εξέτασε το φασκόμηλο ως θεραπεία για τον πόνο του ισχιακού νεύρου σε ποντίκια. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το φασκόμηλο αντιμετώπισε αποτελεσματικά τον πόνο των νεύρων με βάση μηχανικές, χημικές και θερμικές δοκιμές αίσθησης.
Φασκόμηλο για την υγεία του πεπτικού συστήματος
Τα οφέλη του φασκόμηλου στην ανθρώπινη πεπτική υγεία δεν έχουν μελετηθεί ευρέως. Ωστόσο, οι παραδοσιακές χρήσεις του φασκόμηλου περιλαμβάνουν την ανακούφιση της διάρροιας και τη χαλάρωση των μυών του στομάχου.
Υπάρχουν διάφορες μελέτες σε ζώα που υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς, μεταξύ των οποίων αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε στο International Journal of Biology. Σύμφωνα με ερευνητές, το φασκόμηλο είναι μια πολλά υποσχόμενη θεραπεία για τη διάρροια σε ποντίκια.
Φασκόμηλο βότανο για την ανακούφιση της εμμηνόπαυσης
Αν και ένας φυσικός κύκλος, η εμμηνόπαυση δεν είναι πικνίκ για τις περισσότερες γυναίκες. Ευτυχώς, το φασκόμηλο είναι μια καλά δοκιμασμένη φυσική θεραπεία που μπορεί να βοηθήσει.
Σύμφωνα με αυτό άρθρο 2019 δημοσιευτηκε σε Συμπληρωματική ιατρική και θεραπείες BMC, το φασκόμηλο μπορεί να καταπραΰνει τις εξάψεις και την υπερβολική εφίδρωση λόγω της εμμηνόπαυσης. Επιπλέον, η μελέτη αναφέρει ότι το φρέσκο φασκόμηλο βελτιώνει τα αποτελέσματα σε σχέση με τα αποξηραμένα εκχυλίσματα φύλλων.
Ένας ακόμη καλός λόγος για να έχετε πάντα φρέσκο φασκόμηλο που φυτρώνει κοντά σας!
Οφέλη του Φασκόμηλου στο δέρμα
Τα οφέλη του φασκόμηλου για την υγεία επεκτείνονται και στην περιποίηση του δέρματος.
ΕΝΑ μελέτη 2017 διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα φασκόμηλου ήταν αποτελεσματικό στην επούλωση πληγών σε αρουραίους. Επιπλέον, α άρθρο 2019 έδειξε ότι το πλούσιο σε αντιοξειδωτικά εκχύλισμα φασκόμηλου λειτούργησε καλά για να μειώσει τα σημάδια γήρανσης λόγω της έκθεσης στην υπεριώδη ακτινοβολία.
Καθώς περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν φυσικές θεραπείες, πιθανότατα θα δούμε περαιτέρω στοιχεία για τα οφέλη του φασκόμηλου στην ανθρώπινη υγεία και ευεξία. Και αυτό είναι κάτι που περιμένω με ανυπομονησία!
Χρήσεις βοτάνων φασκόμηλου
Το φασκόμηλο είναι ένα εξαιρετικό βότανο για χρήση τόσο για τις μαγειρικές όσο και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Ακολουθούν μερικές ιδέες για να ξεκινήσετε:
- Μαγειρέψτε με φρέσκο ή αποξηραμένο φασκόμηλο. Η γεύση γείωσης συμπληρώνει στιβαρές, χορταστικές σούπες και μαγειρευτά, ειδικά το φθινόπωρο και το χειμώνα.
- Πιείτε τσάι φασκόμηλου για να βοηθήσετε με τα συμπτώματα του κρυολογήματος και της γρίπης. Οι βοτανολόγοι συμφωνούν ότι το φασκόμηλο είναι ένα εξαιρετικό βότανο για την ανακούφιση από τον πονόλαιμο και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Εγχύστε μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένο φασκόμηλο σε ένα φλιτζάνι λίγο λιγότερο βραστό νερό για 20 λεπτά. Προσθέστε ένα σημείο μέλι και πιείτε γουλιά μέχρι να νιώσετε καλύτερα.
- Χρησιμοποιήστε το φασκόμηλο σε έναν παραδοσιακό ατμό βοτάνων. Το έντονο άρωμα του φασκόμηλου είναι τέλειο σε έναν θερμαινόμενο ατμό βοτάνων. Προσθέστε μια χούφτα φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα φασκόμηλου σε ένα δοχείο ασφαλές για τη θερμότητα. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα φύλλα και αφήστε το μπολ να καθίσει για λίγα λεπτά να κρυώσει ελαφρώς. Κρατήστε το πρόσωπό σας πάνω από το μπολ και καλύψτε το κεφάλι σας (και το μπολ) με μια πετσέτα. Αναπνεύστε τον ατμό για 15 έως 20 λεπτά. Οι βοτανολόγοι το συνιστούν για την απομάκρυνση της θωρακικής και ρινικής συμφόρησης.
- Κάντε ένα βοτανικό ξέπλυμα του στόματος, εγχύοντας φρέσκο ή αποξηραμένο φασκόμηλο με νερό. Ξεπλύνετε με αυτό δύο φορές την ημέρα για να βοηθήσει στην επούλωση και την πρόληψη των στοματικών πληγών και τερηδόνων.
- Φτιάξτε ένα βάμμα φασκόμηλου. Πάρτε 2-3 σταγονόμετρα γεμάτα την ημέρα για να ανακουφίσετε τις εξάψεις και τις νυχτερινές εφιδρώσεις λόγω της εμμηνόπαυσης.
- Φτιάξτε το δικό σας αποσμητικό. Οι φυσικές ικανότητες στεγνώματος του φασκόμηλου το καθιστούν εξαιρετική προσθήκη στο σπιτικό αποσμητικό. Προσθέστε αιθέριο έλαιο φασκόμηλου ή εγχύστε το βότανο φασκόμηλου στο λάδι καρύδας πριν φτιάξετε το αποσμητικό σας.
- Φτιάξτε ένα φυτικό εμποτισμό ποδιών χρησιμοποιώντας φασκόμηλο. Το φασκόμηλο έχει ένα τόσο γείωση, ζεστό άρωμα ιδανικό για μια θεραπεία σπα στο σπίτι όταν αισθάνεστε κάτω από τον καιρό. Γεμίστε μια μικρή μπανιέρα με ζεστό νερό και προσθέστε περίπου δύο ουγγιές φρέσκο ή μια ουγγιά αποξηραμένο φασκόμηλο σε μια σακούλα μουσελίνας. Μουλιάστε τα πόδια σας για 20-30 λεπτά.
Οι χρήσεις του φασκόμηλου εκτείνονται πολύ πέρα από αυτόν τον κατάλογο. Αλλά, αν θέλετε να προσθέσετε αυτό το βότανο στην καθημερινότητά σας, αυτά είναι εξαιρετικά μέρη για να ξεκινήσετε.
Πώς να καλλιεργήσετε το φασκόμηλο
Το Sage κάνει μια υπέροχη προσθήκη σε κάθε κήπο. Θα αναπτυχθεί εύκολα με τις κατάλληλες συνθήκες. Επιπλέον, το αρωματικό του άρωμα αποτρέπει φυσικά τα «κακά» ζωύφια από το να γλεντήσουν με φρούτα και λαχανικά.
Πώς να φυτέψετε το φασκόμηλο
Μπορείτε να ξεκινήσετε το φασκόμηλο από σπόρους. Όμως, συχνά χρειάζονται έως και τρεις εβδομάδες για να βλαστήσουν. Αναπτύξτε μεγαλύτερα φυτά γρηγορότερα ξεκινώντας με τμήματα ή φυτά φασκόμηλου που αγοράζονται στο κατάστημα.
Για να ξεκινήσετε το φασκόμηλο από σπόρους, πιέστε ελαφρά τους σπόρους σε ένα μείγμα εδάφους 6-8 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού της περιοχής σας. Φροντίστε να μην υπερποτίσετε τους σπόρους, καθώς τα φυτά φασκόμηλου δεν τους αρέσει να κάθονται στο νερό. Διατηρήστε το έδαφος απλώς υγρό.
Το φασκόμηλο είναι ανθεκτικό φυτό. Μπορείτε να το μεταφυτεύσετε σε εξωτερικούς χώρους 1-2 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού για την περιοχή σας.
Το φασκόμηλο αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστες συνθήκες και καλά στραγγιζόμενο, αμμώδες έδαφος. Εάν το χώμα σας έχει περισσότερη σύσταση σαν άργιλο, θα θελήσετε να προσθέσετε λίγο λίπασμα και άμμο για να βοηθήσετε τα φυτά φασκόμηλου να αναπτυχθούν.
Το φασκόμηλο χρειάζεται άφθονο χώρο από άλλα φυτά, καθώς τείνει να ωριμάσει σε σχήμα θάμνου. Θα συνιστούσα να αφήσετε περίπου 24 ίντσες μεταξύ του φασκόμηλου και άλλων φυτών για να του δώσετε άφθονο χώρο να αναπτυχθεί.
Το φασκόμηλο είναι ένα υπέροχο φυτό για να αναπτυχθεί μαζί με μερικά από τα αγαπημένα μου λαχανικά που καλλιεργούνται εύκολα, όπως οι ντομάτες και τα καρότα. Αναπτύσσεται επίσης καλά δίπλα στο δεντρολίβανο.
Πώς να φροντίσετε το φασκόμηλο
Με δεδομένο ένα σημείο στον κήπο που καλύπτει τις ανάγκες του, το φασκόμηλο απαιτεί πολύ λίγη προσοχή για να αναπτυχθεί καλά. Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι το υπερβολικό πότισμα. Το φασκόμηλο είναι φυτό ανθεκτικό στην ξηρασία, οπότε περιμένετε μέχρι να στεγνώσει το έδαφος πριν το ποτίσετε.
Πολλά βότανα είναι πιο γευστικά αν τσιμπήσετε τα μπουμπούκια των ανθέων τους πριν ανθίσουν. Το φασκόμηλο όμως αποτελεί εξαίρεση. Δεν θα χάσει τη γεύση του μετά την ανθοφορία, κάτι που είναι τέλειο αν θέλετε να προσελκύσετε επικονιαστές στον κήπο σας!
Το μόνο κλάδεμα που χρειάζεται το φασκόμηλο είναι στις αρχές της άνοιξης. Κόβοντας τους μίσχους πίσω από τους ξυλώδεις μίσχους, θα ενθαρρύνετε τη νέα, γευστική ανάπτυξη.
Πώς να Συγκομίσετε Φασκόμηλο
Συγκομίστε φύλλα φασκόμηλου ανά πάσα στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, μην μαζεύετε μεγάλη ποσότητα. Αυτό επιτρέπει στο φυτό σας τον χρόνο που χρειάζεται για να εγκατασταθεί στον κήπο.
Ανάλογα με την ηλικία και την υγεία των φυτών σας, μπορεί να θέλετε να προγραμματίσετε μία ή δύο μεγαλύτερες συγκομιδές κάθε καλλιεργητική περίοδο για να ενθαρρύνετε τη νέα ανάπτυξη.
Η αποξήρανση βοτάνων για μελλοντική χρήση είναι απλή και ένας πολύ καλός τρόπος για να παρατείνετε τη συγκομιδή σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αφυγραντήρα, αλλά προτιμώ να κόβω ολόκληρα στελέχη και να τα ματσώνω ελαφρά μεταξύ τους για να στεγνώσουν.
Κρεμώντας τα ανάποδα σε σκοτεινό, ξηρό, καλά αεριζόμενο χώρο θα εξασφαλίσει ότι τα φύλλα στεγνώνουν ομοιόμορφα. Μόλις γίνουν τραγανά, τοποθετήστε τα φύλλα σε ένα σφραγισμένο δοχείο για μελλοντική χρήση.
Τα οφέλη του φασκόμηλου αφθονούν!
Το φασκόμηλο είναι ένα όμορφο βότανο που πρέπει να γνωρίζετε και να καλλιεργείτε στο σπίτι. Από την έντονη γεύση του έως τα πιθανά οφέλη για την υγεία, η χρήση φασκόμηλου για μαγείρεμα και φάρμακα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να εξοικειωθείτε καλά με αυτό το ευέλικτο βότανο.
Πώς χρησιμοποιήσατε το φασκόμηλο στο παρελθόν; Ποια οφέλη για την υγεία του φασκόμηλου σας εξέπληξαν περισσότερο όταν μάθατε;
