Ποια είναι η τρέχουσα κατάσταση της υδροπονικής παραγωγής σε όλο τον κόσμο;
Η υδροπονία είναι ήδη πολύ διαδεδομένη σε διάφορα μέρη του κόσμου και έχει σημειωθεί απότομη άνοδος τα τελευταία χρόνια. Η υδροπονία είναι «καυτή» και συμβαίνει σε όλη την Ευρώπη καθώς και στη Βόρεια και Νότια Αμερική. Είναι εμπορικά λογικό να επενδύουμε στην υδροπονία, επειδή τα ασφαλή και καθαρά προϊόντα διατροφής έχουν μεγάλη ζήτηση και οι λιανοπωλητές σε ορισμένες περιοχές είναι διατεθειμένοι να πληρώσουν υψηλότερη τιμή για τα υδροπονικά καλλιεργούμενα μαρούλια.
Πώς ο αυτοματισμός και η τεχνολογία υποστηρίζουν την υδροπονία?
Οι καλλιεργητές δεν έχουν πάντα τα οικονομικά μέσα ή την εμπειρία για να εφαρμόσουν αμέσως υδροπονικά συστήματα μέσης ή υψηλής τεχνολογίας, επομένως συχνά ξεκινούν να χρησιμοποιούν συστήματα χαμηλής τεχνολογίας. Ως παραγωγή γίνεται όλο και πιο επιτυχημένη και το κόστος εργασίας γίνεται ένα ζήτημα, οι καλλιεργητές στρέφονται σε συστήματα μέσης ή υψηλής τεχνολογίας με περισσότερη αυτοματοποίηση για να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητά τους και συνεπώς την ανταγωνιστικότητά τους.
Ένας βραχυπρόθεσμος στόχος είναι η καλλιέργεια ασφαλούς μαρουλιού χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων και τα συστήματα υδροπονίας υψηλής τεχνολογίας το κάνουν αυτό εφικτό.
Ποια οφέλη προσφέρει η υδροπονία στα διάφορα στάδια της φρέσκιας αλυσίδας;
Το υδροπονικά παραγόμενο μαρούλι δίνει τη δυνατότητα στους καλλιεργητές να ανταποκριθούν καλύτερα στις απαιτήσεις των λιανοπωλητών για την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων, καθώς είναι μια πολύ καθαρή μέθοδος.
Ελάτε GROW μαζί μας
http://store.nfthydro.co.za/20-hydroponics
Πηγή: Rijk Zwaan | Διεθνές περιοδικό υδροπονίας
